Pontianak dikenal sebagai Kota Khatulistiwa karena memang letaknya tepat di garis Khatulistiwa. Kota yang berada di Kalimantan Barat ini terkenal dengan budaya, wisata, dan kulinernya yang menggugah selera. Jadi, bagi anda yang berkunjung ke Pontianak bisa coba menikmati berbagai kulinernya disana.
Oleh karena itu, dalam tulisan kali ini akan coba memberikan informasi mengenai makanan Khas Pontianak yang bisa cicipi dan dijadikan oleh-oleh. Untuk lebih jelasnya mari kita simak bersama ulasannya berikut ini.
- Jorong – Jorong
Makanan populer khas Pontianak yang pertama adalah Jorong-Jorong. Makanan khas Pontianak yang satu ini biasanya tersedia saat bulan suci Ramadhan tiba. Jorong-Jorong sendiri merupakan sejenis kue yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dikukus menggunakan wadah yang terbuat dari daun pisang.
- Chai Kwe
Sesuai dengan namanya, kuliner tradisional khas Pontianak ini merupakan akulturasi dengan budaya Tionghoa. Chai Kwe ini merupakan makanan cemilan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti bengkoang, kucai, keladi, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan tepung beras.
Walaupun makanan ini sering disajikan dengan cara dikukud, tetapi banyak juga yang menyajikannya dengan cara digoreng tergantung selera.
- Tau Swan
Makanan populer khas Pontianak selanjutnya adalah Tau Swan. Selain Chai Kwe, makanan khas Pontianak hasil akulturasi budaya Tionghoa lainnya adalah Tau Swan. Makanan yang terbuat dari air gula yang dicampurkan kacang kedelai dan potongan kue manis ini seringkali dijajakan pada malam hari. Rasany yang manis sehingga kuliner ini sangat cocok bagi anda penikmat makanan manis.
- Es Krim Petrus
Kuliner khas Pontianak ini mendapatkan namanya dari lokasi dimana makanan ini djual, yakni di depan sekolah Santo Petrus. Es krim homemade ini tersedia dalam banyak varis rasa seperti cokelat, vanilla, nangka, dan lain sebagainya. Makanan dessert khas Pontianak ini biasanya disajikan menggunakan gelas, roti, bahkan menggunakan batok kelapa.
Selain itu, tersedia juga pilihan topping yang menarik, seperti ciccau, kacang merah, agar-agar, hinggag cokelat cair.
- Sotong Pangkong
Makanan khas Pontianak lainnya yang patut anda cicipi saat berkunjung ke Pontianak adalah Sotong Pangkong. Cara pembuatan Sotong Pangkong ini cukup sederhana. Cukup pukul-pukul Sotong Kering sampai dagingnya menjadi emping dan sirami dengan kuah sambal kacang khas Pontianak. Walaupun begitu, citarasa makanan ini dijamin bisa memanjakan lidah anda.
- Bubur Pedas Khas Pontianak
Bubur pedas khas Pontianak ini merupajan salah satu makanan khas populer dan digemari banyak masyarakat. Makanan yag satu ini sering digunakan sebagai santapan untuk sarapan pagi sebelum melakukan aktivitas sehari-hari.
Bubur khas Pontianak memiliki citarasa yang khas karena terbuat dari bumbu, rempah dan sayuran seperti daun kesum, daun pakis dan lain sebagainya. Ditambah dengan taburan kacang goreng dan teri goreng, dijamin akan membuat lidah anda bergoyang.
- Pengkang
Makanan populer khas Pontianak yang terakhir adalah Pengkang. Pengkang ini merupakan makanan olahan beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran menggunakan daun pisang sehingga membuat kuliner ini memiliki citarasa dan roma yang khas dan menggugah selera tentunya. Pengkang ini biasanya akan lebih nikmat disajikan lengkap bersama sambal kerang.
Mungkin itu saja artikel kali ini tentang 7 makanan populer khas Pontianak. Semoga tulisan ini ada guna dan manfaatnya.
Leave a Reply