Tag: ubud
-
Menyajikan Menu Lokal untuk Lidah Internasional
Ayam betutu, tempe, rawon, pempek-pempek, rujak, es cendol… Silakan tambahkan sendiri. Daftarnya akan sangat puanjaaang. Bukti bahwa Indonesia memiliki begitu banyak kekayaan kuliner khas. Semua memiliki ciri dan citarasa khas. Namun, pertanyaannya, kenapa susah sekali menemukan menu-menu ala Nusantara itu restoran-restoran Indonesia? Maafkan untuk pergaulan tata boga alias gastronomi saya […] The post Menyajikan Menu…
-
Merayakan Keberagaman Lewat Festival Makanan
Makanan tak melulu tentang lidah dan perut tetapi juga identitas. Indonesia tak hanya memiliki keberagaman etnis dan bahasa tetapi juga makanan yang beraneka rupa. Selama Ubud Food Festival 2018, aneka makanan Nusantara bertemu sekaligus merayakan perbedaan selama tiga hari pada 13-15 April 2018. Ubud Food Festival merupakan agenda tahunan yang […] The post Merayakan Keberagaman…
-
Inilah Para Pembicara di Ubud Food Festival 2018
Sejumlah nama kondang di dunia kuliner akan tampil di Ubud. Ubud Food Festival 2018 Presented by ABC resmi meluncurkan daftar lengkap nama-nama pembicara. Mereka terdiri dari chef, selebriti, food bloggers, penulis kuliner, pembawa acara, pegiat alam dan pertanian, pengusaha, inovator, dan tentunya pionir yang datang dari Indonesia dan beberapa negara […] The post Inilah Para…