Tag: Pertanian Berkelanjutan
-
Regenerasi Petani Kakao Jembrana Terancam Mati
Oleh Rischa Sasmita Hampir 100 persen siswa di Jembrana enggan bertani. Keberhasilan kakao Jembrana menembus pasar dunia tidak lepas dari proses fermentasi. Walaupun Jembrana hanya memiliki 800 ha lahan kering dengan produksi kakao kurang dari 2.000 ton, tetapi biji kakao Jembrana diminati oleh produsen cokelat lokal hingga dunia. Negara seperti […] The post Regenerasi Petani…
-
Kecantikan Bukan sebagai Standar Kesuksesan Perempuan
Oleh Gladis Desyani Putri “Kopi cokelat” begitu kerap saya menyebutnya ketika masih belia. Tidak pernah terpikirkan bahwa buah berbentuk oval dan dominan berwarna hijau ini ternyata memiliki segudang manfaat dan peran. Siapa yang tidak mengenal cokelat? Remaja Indonesia tentu sangat menyukai olahan pabrik satu ini. Bukan hanya manis, tetapi juga […] The post Kecantikan Bukan…
-
Petani Jembrana Harumkan Kakao Fermentasi Indonesia
Harapannya, Jembrana bisa menjadi jendela kakao fermentasi Indonesia. Petani kakao di Kabupaten Jembrana, Bali mengirimkan biji kakao kering fermentasi sebanyak 11 ton untuk pembelinya di pasar internasional maupun domestik. Pengiriman secara seremonial diadakan pada Kamis, 6 September 2018, di depan Gedung Kesenian Ir. Soekarno, Negara, Jembrana. Hadir sekitar 700 undangan, […] The post Petani Jembrana…
-
Kakao Lestari yang Mengubah Hidup Petani
Saya terpaksa terjun di kakao sejak tahun 2016. Itupun secara profesional dan dalam waktu singkat. Waktu itu, kebetulan saya terlibat dalam penelitian energi baru terbarukan, tentang biogas. Proyek ini multidisiplin dan lintas geografis antarbenua. Donornya European Union (EU) Horizon 2020 dalam sebuah konsorsium bernama Green Growth and Win-win Strategies for […] The post Kakao Lestari…
-
Kerja Sama untuk Sejahterakan Petani Kakao Jembrana
Menara Kembar di Negara, Jembrana, Bali bagian barat menjadi saksi. Jumat pekan lalu, Koperasi Kerta Semaya Samaniya (Koperasi KSS), mengikat janji kerja sama pemasaran dengan salah satu pembeli kakao fermentasi bersertifikat organik, yaitu PT Cau Coklat Internasional. Kedua pihak menandatangani kerja sama itu pada seremoni puncak acara Hari Ulang Tahun […] The post Kerja Sama…